Направления обучения в Novikov School

В столичной кулинарной школе Novikov School работает сразу несколько направлений в зависимости от уровня подготовки студентов и целей обучения. Это: любительское направление; повышение квалификации профессиональных поваров; ресторанный менеджмент. Каждое направление содержит свой перечень авторских курсов. К примеру, тем, кто рассматривает кулинарию как полезное, интересное, практически значимое хобби, хочет пополнить копилку знаний и научиться готовить и подавать блюда дома не хуже,
Продолжить чтение…

 

Пищевые красители для идеальной мастики

Создание кондитерских изделий на сегодняшний день достаточно увлекательное и интересное занятие. Многие с интересом готовят разнообразную выпечку, украшая ее мастикой. С помощью данного ингредиента можно создать настоящий шедевр, реализовав любые творческие идеи. Чтобы превратить обычный торт в настоящее произведение искусства, незаменимым помощником станут пищевые красители. С их помощью можно легко окрасить мастику в красивые и яркие оттенки. Современные производители предлагают
Продолжить чтение…

 

Салат с макаронами и брынзой

Рецепт №1 Салат с макаронами и брынзой Для салата с макаронами и брынзой идеально подойдет в качестве макарон — фузилли. Если же их нет, самое главное — не переварить макароны, чтобы салат не превратился в кашу. Калорийность: 240 ккал Время приготовления: 60минут Ингредиенты салата с макаронами и брынзой: 200 г макарон, 5 стол, ложек оливкового масла, 4 веточки рукколы, 100
Продолжить чтение…

 

Форель запеченная с пряными травами в духовке

Форель запеченная в духовке — прекрасный рецепт для всех ценителей рыбы. Готовится очень просто и быстро! Калорийность: 270 ккал Время приготовления: 50 мин Ингредиенты блюда форель запеченная в духовке: 700 г филе форели, кусочек корня имбиря (5 см), 1 чайн. ложка меда, сок и цедра 1 лайма, по 4 веточки укропа, петрушки и базилика, 50 г зеленого лука, 1 чайн.
Продолжить чтение…

 

Куриные шашлычки в яичном маринаде

Куриные шашлычки в яичном маринаде очень простое в приготовлении и вкусное блюдо, приготовить которое даже самой неопытной хозяйке не составит особого труда. Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 18.35*1.8*1.67*100.9 Ингредиенты: Куриное филе -2шт Яйцо -1шт Соль, перец — по вкусу репчатый лук-1шт, зелень (укроп, петрушка) Приготовление: Маринуем филе. Взбалтываем вилкой 1 яйцо и добавляем нарезанное на кусочки филе, оставляем на ночь в холодильнике. На
Продолжить чтение…

 

Морской язык запеченный с картофелем и сыром

Морской язык запеченный с картофелем и сыром — это вкусное блюдо, приготовить которое не саставит труда даже самой начинающей хозяйке. Ингредиенты: 2 тушки пангасиуса 3 картофелины 150 гр сыра 1 луковица 1 большая морковь сливки — 100 гр Приготовление: Обжарить морковь с луком. Картофель нарезать кружочками, уложить на дно мультиварки, посолить. Наверх уложить рыбу, залить сливками. Верхний слой — жареный
Продолжить чтение…

 

Пирог с мясными шариками в мультиварке

Пирог с мясными шариками в мультиварке — очень простое в приготовлении и вкусное блюдо, приготовить которое даже самой неопытной хозяйке не составит особого труда. Ингредиенты: Сметана — 1 баночка (250г) Яйцо — 3 шт Разрыхлитель — 1ч.л. Мука пшеничная — 150 г Сыр твердый — 100 г Фарш — 250-300 г Лук — 1/2 головки (или одна маленькая) Соль, перец по
Продолжить чтение…

 

Запеканка из спагетти с грибами и черри

Калорийность запеканки из спагетти: 370 ккал Время приготовления: 80 минут Ингредиенты на запеканку из спагетти: 300 г спагетти, 200 г замороженных лесных грибов, 1 луковица, 2 стол, ложки оливкового масла, 150 г помидоров черри, 2 яйца, 200 мл сливок 20%-ной жирности, 70 г тертого сыра, соль, молотый черный перец Рецепт приготовления запеканки из спагетти: Спагетти отварите согласно инструкции на упаковке,
Продолжить чтение…

 

Суп на индейке в мультиварке

Суп на индейке в мультиварке очень простое в приготовлении и вкусное блюдо, приготовить которое даже самой неопытной хозяйке не составит особого труда. ИНГРЕДИЕНТЫ: индейка — 0,4 кг лук репчатый — 2 шт. чеснок — 2 зубчика морковь средних размеров — 4 шт. красный перец молотый — ½ ч.л. картофель среднего размера — 2-3 шт. тимьян — 3 веточки стебель сельдерея
Продолжить чтение…

 

Как приготовить творожный десерт с фруктами

Если вы задаетесь вопросом Как приготовить творожный десерт с фруктами чтобы не потратить много времени и было вкусно, то попали по адресу. Это очень простое в приготовлении и вкусное блюдо, приготовить которое даже самой неопытной хозяйке не составит особого труда. Ингредиенты: творог — 300 гр. сметана — 150 гр. сахар — 2 ст. ложка желатин — 1 ст. ложка персики консервированные
Продолжить чтение…