Жареный лаваш с начинкой

Время приготовления: 25 мин
Сложность: легко

Разделы: завтрак

Ингредиенты:

лаваш (в зависимости от размера) — 1-2 шт.;
филе куриное — 300 г;
колбаса (сырокопченая) — 100 г;
перец болгарский сладкий — 1 шт.;
лук репчатый (небольшой) — 1 шт.;
помидор свежий — 1 шт.;
соль, специи для курицы, смесь перцев — по вкусу;
чеснок — 1 зубчик;
масло растительное — для жарки;
майонез — по вкусу.

Приготовление:

шаг 1
Куриное филе порезать небольшими кусочками, посолить, посыпать специями, обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут на среднем огне.Добавить порезанный мелко лук, обжарить вместе с мясом 3-4 минуты. После этого добавить в сковороду порезанную тонкими брусочками колбасу и соломкой — болгарский перец.

шаг 2
Сюда же добавить и помидор, порезанный небольшими кубиками. Тушить все на небольшом огне около 10 минут. В процессе тушения посолить и посыпать смесью перцев. В конце добавить измельченный чеснок. Начинка готова. Дать ей остыть.

шаг 3
Лаваш порезать на прямоугольники, размером приблизительно 15х20 см. На край лаваша выложить 1-2 столовые ложки начинки. Сверху — майонез (можно еще добавить по желанию любую зелень, сыр).Края лаваша подогнуть и свернуть рулетом. Таким образом подготовить все рулетики.

шаг 4
Обжарить лаваш с начинкой на сковороде, в достаточном количестве растительного масла, с двух сторон до румяного цвета (около 3-4 минут с каждой стороны).

Жареный лаваш с начинкой подать в горячем виде. Сам лаваш получается хрустящим, а внутри сочная и очень вкусная начинка. Обязательно приготовьте, Вам понравится!

Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта: #кулинария, #еда

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *