Манный пирог (кекс)

3 яйца,
1-1,5 ст.* сахара,
1 ст. сметаны,
100 г растопленного маргарина (я противник маргарина, поэтому заменяю его на растительное масло 1/2-1/3 ст.),
1 ст. манной крупы,
1 ст. муки,
1 щепотка соли,
1 п. ванильного сахара (8 г),
1/2 ч. л. соды (я кладу 1 ч. л. разрыхлителя)

*Ст. — стаканы обычные, 200-граммовые.

Смешать все ингридиенты, последними добавить муку и разрыхлитель (соду). Тесто не густое. Вылить в МВ, режим "Выпечка", 60 минут.

После сигнала в прикрытой МВ даем пирогу остыть минут 10.

После достаем с помощью решетки для варки на пару, на ней же остужаем. По желанию пирог можно украсить. Поскольку верх выпечки в МВ не румянится, мне понравилось украшать его сахарной пудрой.
.phpf=349&t=2939

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *