Семга на пару с картошкой под сыром

Ингредиенты:
2-4 стейка из сёмги (охлаждённые или замороженные)
Растительное масло – 2-3 ст. ложки
Картофель – 400-500 грамм
Лук – примерно половина обычной луковицы (по магазинным меркам)
Сыр – от 50 до 80 грамм
Вода — 1-1,5 мультиварочных стакана
Соль, перец, приправы для рыбы

Подготовка:
Лук нарезаем кольцами, картофель нарезаем либо крупной соломкой, либо кусочками как для тушения (что бы не превратились в кашу). Рыбу (можно даже замороженную) чистим от клёска и натираем солью, перцем и приправами.
Процесс:
В разогретую мультиварку (режим «Жарка 1») заливаем растительное масло, даём немного раскалиться и закладываем нарезанный полукольцами лук и чуть-чуть пассируем. Затем выкладываем на него сверху картофель, солим-перчим, заливаем воду и сверху посыпаем сыром.
В верхний лоток для приготовления на пару помещаем подготовленные стейки из рыбы.
Закрываем и ставим на режим «Рис -> Жёсткий рис». Время приготовления для этого режима стандартное — по умолчанию 45 минут.
По истечении времени приготовления получается обалденная рыбка с изумительным картофелем. При подаче на стол рыбку полить лимонным соком — это на любителя.

Таким же образом можно приготовить стейки из трески, лосося или какой-то другой рыбы, но из сёмги вкуснее всего.

.phpf=329&t=19276

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *