Если вы хотите разнообразить диетическое меню, то рецепт салат из свежей моркови и салата айсберга вам придется кстати.
Калорийность: 230 ккал
Время приготовления: 120 мин
Ингредиенты салата из свежей моркови:
- 2 моркови,
- 1/2 кочана салата айсберг,
- 1/2 красной луковицы,
- 1 стебель сельдерея,
- 1 стручок сладкого перца,
- 100 г кедровых орешков,
- 6 стол ложек оливкового масла,
- 1 чайн. ложка лимонного сока,
- соль,
- молотый черный перец
Рецепт приготовления салата из свежей моркови:
Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке, Сапат нарежьте тонкой соломкой, посыпьте солью и слегка перетрите. Лук нарежьте полукольцами, сельдерей — ломтиками. Сладкий перец нарежьте соломкой. Орешки подрумяньте на сковороде без жира.
Для соуса оливковое масло смешайте с лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
Ингредиенты перемешайте, полейте соусом. Посыпьте кедровыми орешками и подайте на стол.
Приятного аппетита!