Красная икра: какая польза и вред для здоровья человека?

Красная икра, или икра лососевых рыб, — это очень вкусный и полезный продукт, который любят взрослые и детки. Не удивительно, что на каждом праздничном столе красуется этот деликатес. Но, как и у всех продуктов, здесь имеются свои полезные свойства и противопоказания. Поэтому рассмотрим подробнее вопрос: «Красная игра: польза и вред для здоровья человека«.

Красная икра: польза и вред

Польза красной икры

  • Красная икра на треть состоит из ценного белка, который гораздо легче  и быстрее усваивается, чем мясной. Немаловажно, что данный белок относится к «элитному сорту», т.к. содержит все необходимые аминокислоты. Именно поэтому, когда Вы употребляете столь ценный продукт, улучшается обмен веществ и наблюдается прилив сил.
  • Также икра лососевая имеет в своем составе огромное кол-во полиненасыщенных жирных кислот, которые активно выводят из нашего организма лишние жиры, которые, в свою очередь, провоцируют атеросклероз. Но данное заболевание, к сожалению, появляется у большинства людей, только у одних раньше, у других же немного позднее. А благодаря тому, что человек регулярно (хотя бы один раз в неделю) употребляет красную икру, то данное заболевание можно избежать или значительно отсрочить его развитие.
  • Благодаря тому, что улучшаются обменные процессы в организме, при регулярном употреблении икорки, значительно снижается риск заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями. Т.к. улучшается кровообращение и уменьшается образование тромбов.
  • Очень ценное вещество — лецитин, содержащееся в икре, обладает такими свойствами, как: снижение уровня холестерина, улучшение иммунитета, замедление старения организма в целом.
  • Отмечено, что данный продукт прекрасно повышает уровень гемоглобина в крови.

Помимо всего этого, польза красной икры в том, что она содержит очень много витаминов и микроэлементов:

  1. Витамин А (ретинол). Укрепляет стенки сосудов, хорошо помогает восстановиться зрению, улучшает иммунитет, благодаря чему активно выводятся шлаки.
  2. Витамин D (кальциферол). Очень полезен беременным и кормящим женщинам, т.к. способствует формированию и укреплению костей.
  3. Витамин Е (токоферол). Омолаживает клетки, очищает их от шлаков и токсинов. Очень полезен при половой слабости у мужчин.
  4. Витамин В (рибофлавин). Улучшает обменные процессы, кровообращение, функционирование нервной системы и мозга.
  5. Фолиевая кислота. Улучшает иммунитет.
  6. Йод. Отличная профилактика различных болезней щитовидки.

Возможный вред красной икры

Красная, как и черная осетровая икра, может нанести некоторый вред для здоровья:

  • Так как в лососевой икре содержится много соли, данный продукт может нанести вред людям с повышенным артериальным давлением.
  • Также не рекомендуется очень часто употреблять игру беременным и кормящим (не чаще двух раз в неделю).
  • Пожилым людям также не стоит увлекаться икоркой чаще 3 раз в неделю.
  • При индивидуальной непереносимости (аллергии) нужно отказаться от продукта.

Стоит помнить, что употреблять нужно только свежий и качественны продукт. Невские деликатесы доставит вкуснейшую икру по привлекательной цене.

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *