Нежные шницели с яйцом

Ингредиенты: — 700 гр свинины— 100 гр булки— 0,5 стакана молока— 1 луковица— 1 яйцо в фарш— 8 яиц в начинку— 150 гр сыра— соль, перец, хмели-сунели, зелень Приготовление: 1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все знают, для фарша нужно брать черствую, иначе готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем
Продолжить чтение…

 

Быстрые хачапури с творожно — сырной начинкой

Ингредиенты:Тесто:— 250 мл кефира— 1 ч л соли без горки— 1 яйцо— сода 0,5 ч л— мука примерно 2 стаканаНачинка:— творог 200 гр— сыр 200гр— слив масло 50 гр— соль по вкусу— черный молотый перец по вкусу Приготовление:Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.Сыр
Продолжить чтение…

 

Творожная запеканка с фруктами

Ингредиенты:— творог обезжиренный — 250г.— 1 яйцо— 1,5 столовых ложек сметаны— 1,5 столовых ложек сахара (по желанию)— 1 банан— 2 яблока Приготовление:1. На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки.2. Залить их смесью из творога, яйца, сметаны, сахара.3. Поставить всё в разогретую до 200С духовку. Выпекать около часа. (Время выпекания корректируйте соответственно особенностям своей духовки.)4. Духовку выключить, но дверцу не
Продолжить чтение…

 

Закуска «Тюльпаны» (45 ккал/100 )

Ингредиенты:-Помидоры 8 шт;-Творог 200 гр;-Огурцы 1 шт;-Базилик 0.5 шт;-Лук зеленый 0.5 пучка;-Соль, перец 0.3 ч.л; Свежие небольшие помидоры продолговатой формы разрезать крест-накрест до середины или чуть глубже. Чайной ложкой аккуратно выскрести сердцевину. Начинка. Огурец очень мелко нарезать или натереть на терке. Объединить с творогом, приправить сушеным базиликом, солью и перцем. Перемешать. Помидоры нафаршировать начинкой, выложить на блюдо, украсить зеленым луком.
Продолжить чтение…

 

Картофельные лодочки с семгой

Ингредиенты:-200 г семги,-200 г плавленного сыра (жидкий, в лоточках),-3 картофелины,— 100 г сыра,-соль,перец Картофель отварить в мундире. Очистить, разрезать пополам. Из каждой половинки, вынуть сердцевину, сделав «лодочки».Семгу нарезать на маленькие кусочки, посолить, поперчить, обжарить.Готовую семгу смешать с плавленным сыром, наполнить лодочки, посыпать тертым сыром.«Лодочки» поставить в предварительно разогретую до 200С духовку и запекать около 15 минут.
Продолжить чтение…

 

Картофельные биточки

Ингредиенты:-Картофель — 1 кг.-Лук — 1 шт.-Яйца — 4 шт.-Мука — 2-3 ст.л.-Молотые сухари — 2 ст.л.-Растительное масло — 1/2 стакана.-Сыр твердый — 100 г.-Соль, черный молотый перец — по вкусу. Приготовление:Этап 1 Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.Этап 2. Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.Этап 3. Сыр натереть на средней терке.Этап 4. Картофель натереть на
Продолжить чтение…

 

Рыба с картофелем, запеченные в мультиварке

Ингредиенты:500г филе рыбы 6-7 картофелин 100г сыра 1-2 помидорамайонезкетчупсоль, перецмасло подсолнечное Приготовление:1.Картофель моем, чистим и режем тонкими кружочками.2.Рыбу (у меня горбуша) порезать небольшими кусочками.3.В порезанный картофель добавить по ложке майонеза и кетчупа, слегка посолить, поперчить.Хорошо перемешать.4.Чашу мультиварки смазать подсолнечным маслом, выложить весь картофель.5.На картофель выложить рыбу, сверху рыбу слегка солим и перчим.6.На рыбу выложить порезанный пластинами помидор.Смазать аккуратно майонезом и
Продолжить чтение…

 

Мясо в сырном соусе

Ингредиенты: 1. Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи)2. Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных)3. Сыр плавленый 250 г.4. Ложка томатной пасты5. Приправы, зелень. Приготовление: В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь. Моем грибы, заливаем кипятком из только что закипевшего чайника Доводим до кипения
Продолжить чтение…

 

Сырная улитка

Ингредиенты:Покупное слоенное тесто (бездрожжевое)Сыр Российский (у меня Эдам)Сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.)Мука для раскаткиЯйцоАйранМасло сливочное для формы Приготовление: Нарезаем сосиски. Сыр натираем на терке. Раскатываем тесто. Высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту. Свернуть рулетом, и закрепить концы. форму выложить пищевой бумагой или фольгой и смазать сливочным маслом. Выложить рулеты в форму.
Продолжить чтение…

 

Кабачковый пирог — запеканка

Два маленьких кабачка (можно взять один средний) трем на средней терке…Вбиваем три яйца, солим — перчим по вкусу, выдавливаем пару зубчиков чеснока, всыпаем 10 г разрыхлителя и досыпаем муки столько, чтоб по консистенции тесто было как на оладьи…Точное количество муки не скажу, потому как оно зависит от размеров Ваших кабачков…Выливаем тесто в форму, смазанную маслом…Кабачковый пирог — запеканкаСверху кладем начинку
Продолжить чтение…