Пиццетте

Итальянское блюдо — маленькие закусочные пиццы с оливками, сыром и ветчиной. Вам потребуется: Для теста:500 г муки3 столовые ложки оливкового масла1 чайная ложка соли250 мл теплой воды1 пакетик сухих дрожжей (7 г)1 столовая ложка сахара Для начинки:150 мл томатного пюре¼ чайной ложки соли1 столовая ложка оливкового масла¾ столовые ложки сушеного орегано300 г сыра моцарелла, измельченногозеленые оливки (по 1/2 оливки на
Продолжить чтение…

 

Неимоверный тортик

Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка… Берем два тазика.В один тазик кладем:— 3 яйца— 1 стакан сахара— 400-500 г творога (2 пачки)Все перемешиваем.Получается достаточно жидкое тесто. В другой тазик кладем:— 3-4 стакана муки— 1 пачку натертого на терке маргарина— 1 чайную ложку соды— 1 стакан сахараВсе разминаем руками. Получается крошка. Противень смазываем растительным маслом.Далее самое интересное, главное не перепутать:
Продолжить чтение…

 

Вкусная кабачковая запеканка

Приготовление: Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить. Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм,слегка присолить. Я не чистила кожуру, пока она еще мягкая. Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. У меня
Продолжить чтение…

 

Оладьи кабачковые с грибами

Ингредиенты:-кабачок— морковка,— укроп, -петрушку, -чеснок,— яйца, -соль, -перец, -мука-грибы Кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 10 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость и отжать кабачки. Добавить к кабачкам морковку, укроп, петрушку, чеснок, яйца, соль, перец, муку и обжаренные грибы (грибы шампиньоны я обжарила на сухой сковородке, что бы с грибов вышла лишняя жидкость) — перемешать массу и выпекать оладьи.На
Продолжить чтение…

 

Двухэтажная творожная запеканка

1 слой:— 750 г творога— 2 яйца— 2 столовые ложки манки*— 2-3 столовые ложки вяленой клюквы/вишни/изюма — 2-3 столовые ложки сахара (для любителей сладкого можно побольше)— 1 чайная ложка ванильного сахара— цедра 1 лимона *Вместо манки можно использовать дополнительное яйцо 2 слой:— 300 г сметаны— 1 яйцо— 1 столовая ложка сахара 1. Смешать все продукты для 1-го слоя, выложить ровным
Продолжить чтение…

 

Фаршированные куриные грудки

Ингредиенты: — 4 куриных грудки— 240гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)— 100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)— 2 зубчика чеснока— 2-3 ст.л. сметаны— Соль, специи по вкусу— Тертый пармезан (факультативно) Приготовление: Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем
Продолжить чтение…

 

Ингредиенты

Сыр — 300 г.Маслины — 100 г.Чеснок — 1 зубчик.Майонез — 300 г.Яйцо — 1 шт.Свежая зелень — пучок.Тарталетки купленные в магазине — 10-15 шт.Соль — по вкусу. Способ приготовления Этап 1 Отварить яйцо, остудить, очистить и мелко нарезать. Этап 2 Сыр натереть на крупной терке. Этап 3 Маслины мелко нарезать. Этап 4 Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Этап 5 Все
Продолжить чтение…

 

Лёгкий чизкейк

Ингредиенты (на форму 20см): Основа:— 210 гр песочного печенья— 100гр сливочного маслаКрем:— 250гр маскарпоне— 450гр творожного сыра ( у меня Альмете)— 180гр сахара— 15гр крахмала— 1 стол.л сока лайма и цедра 1 лайма— 100мл сливок жироность 30проц.— 2 яйца— 2 желтка Приготовление: 1. Измельчить печенье. Масло сливочное растопить и добавить в печенье. Хорошо перемешать, должна получится смесь по консистенции как
Продолжить чтение…

 

Салат мясной с грибами

Ингредиенты: ● мясо — 100 г● картофель — 1 шт.● шампиньоны — 100 г● зеленый горошек консервированный — 200 г● лук-порей — 50 г● чеснок — 1 зубчик● сок 1/2 лимона● майонез — 3 ст. ложки● соль, перец и зелень — по вкусу Приготовление: Мясо, грибы и картофель отварите до готовности.Лук-порей нарежьте кольцами; мясо, грибы и овощи нарежьте кубиками.Добавьте горошек,
Продолжить чтение…

 

Вкусный картофель фри в духовке.

Ингредиенты: ●Картофель (2 кг)●Растительное масло (2 ст. ложки)●Паприка сладкая (2 ч. ложки)●Соль (1,5 ч. ложки) Приготовление: Картофель очистить и нарезать брусочками.В миске (или кастрюле) с высокими краями перемешать картофель, соль, паприку и растительное масло.Выстелить противень фольгой и выложить на него картофель.Разогреть духовку до 230-250 градусов и только тогда ставить картофель. Запекать картофель фри в духовке около 40 минут до румяной
Продолжить чтение…