Суп харчо

Ингредиенты:●Говядина 400 г●Лук репчатый 3 штуки●Рис 4 столовые ложки●Помидоры 500 г●Укроп по вкусу●Петрушка по вкусу●Специи по вкусу●Чеснок 1 зубчик●Кинза (кориандр) по вкусу Приготовление:1. Для бульона мясо отделяем от кости, нарезаем небольшими кусочками.2. В кастрюлю наливаем 2–2,5 литра холодной воды, закладываем мясо и косточки и ставим на огонь.3. Когда вода закипит, тщательно снимаем пену и уменьшаем огонь так, чтобы вода слегка
Продолжить чтение…

 

Запеканка получается очень нежной, а по консистенции напоминает французский крем-карамель.

Ингредиенты: 3 яйца;банка сгущенного молока;500 г творога;2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки);щепотка соли Приготовление: Яйца взбить миксером до пышного состояния, постепенно вливая сгущенку. Добавить творог, крахмал и соль, тщательно всё размешать. Вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160 С духовке до румяной корочки около 50 — 60 мин.Такая запеканка идеально получается в мультиварке
Продолжить чтение…

 

Милашино тесто (супер-экспресс)

Выпечка появляется с молниеносной скоростью! Ингредиенты:-1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)-1 ч. л. соли-2 ст. л. сахара-1 яйцо-250 мл теплого молока-6 ст. л. растительного масла-муки примерно 500 гр Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.В емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко — размешать, в конце добавить масло.От 500 гр муки отсыпать граммов 100, с остальным
Продолжить чтение…

 

Как приготовить бисквит (основные рецепты)

1) яйца — 5 штуксахар — 1/2 стакананесколько капель ванильной эссенции или цедра по вкусумука высшего сорта — 2/3 стакана Яйца разбить в чистую обезжиренную посуду, положить ванилин или толченную с сахаром лимонную или апельсиновую цедру (свежую цедру можно мелко нарезать ножом). Затем добавить сахар и взбивать смесь, подогревая ее на водяной бане в течение пяти минут, примерно до 45°.
Продолжить чтение…

 

Слоеный салат

Ингредиенты: ●1 баночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра (я брала тунец)●6 шт. крабовых палочек●пол баночки кукурузы●1 плавленый сырок●4 шт. отварных яиц●половина луковицы или немного зелёного лука●1 пачка майонеза (200 граммов) Приготовление: Консервы размять вилкой.крабовые палочки и луковицу мелко порезать,сырок натереть на тёрку,яйца поделить на белки и желтки, размять и то и то вилкой. Укладываем салат слоями 1-й консервы2-й лук3-й майонез4-й сыр5-й кукуруза6-й майонез7-й
Продолжить чтение…

 

Цветная капуста по-корейски

Если Вы любите корейские салатики также как и мы, то предлагаем Вам замариновать цветную капусту. Ингредиенты: ●Цветная капуста – 700 гр●Вода – 1 л.●Уксус – 1 стакан●Чеснок – 2 больших зубчика●Сахар – 1 стакан●Соль – 2 ст. л.●Растительное масло – 50 мл. (14 стакана)●Приправа для моркови по-корейски●Петрушка Приготовление: 1. Капусту разбираем на соцветия, отвариваем до полуготовности (у меня был большой
Продолжить чтение…

 

Пирог «Ягодное искушение» с творожно-ягодной начинкой

Ингредиенты для теста: — масло сливочное 100 г, — желтки 2 шт, — 3 ст л сахара, — щепотка соли,— 0,5 ч л разрыхлителя (или 1/3 ч л гашеной соды),— мука 170 г. Ингредиенты для начинки: — творог 200 г, — сметана 180 г, — ягоды 250 г, — сахар 6 ст л, — крахмал 2 ст л, — яйца
Продолжить чтение…

 

Пиццетте

Итальянское блюдо — маленькие закусочные пиццы с оливками, сыром и ветчиной. Вам потребуется: Для теста:500 г муки3 столовые ложки оливкового масла1 чайная ложка соли250 мл теплой воды1 пакетик сухих дрожжей (7 г)1 столовая ложка сахара Для начинки:150 мл томатного пюре¼ чайной ложки соли1 столовая ложка оливкового масла¾ столовые ложки сушеного орегано300 г сыра моцарелла, измельченногозеленые оливки (по 1/2 оливки на
Продолжить чтение…

 

Неимоверный тортик

Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка… Берем два тазика.В один тазик кладем:— 3 яйца— 1 стакан сахара— 400-500 г творога (2 пачки)Все перемешиваем.Получается достаточно жидкое тесто. В другой тазик кладем:— 3-4 стакана муки— 1 пачку натертого на терке маргарина— 1 чайную ложку соды— 1 стакан сахараВсе разминаем руками. Получается крошка. Противень смазываем растительным маслом.Далее самое интересное, главное не перепутать:
Продолжить чтение…

 

Вкусная кабачковая запеканка

Приготовление: Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить. Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм,слегка присолить. Я не чистила кожуру, пока она еще мягкая. Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. У меня
Продолжить чтение…