Запеченная форель

Ингредиенты: филе форели 4 столовых ложки сливочного маслалук-шалок, мелко нарезать 2 зубчика ченсока, выдавить 1-2 столовых ложки свежего укропа, порубить соль и перец сок 1 лимона + 1 чайная ложка цедры Приготовление: Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки. В сковороде на масле обжарьте шалот до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через
Продолжить чтение…

 

Низкокалорийное,летнее желе!

Верх-сметана и ягоды,низ-клубничное пюре(клубнику размять вилкой с сахаром) и ягоды клубники. 250гр сметаны (не жирной)сахар(я использовала сахарозу в сметану 4ст ложки,в пюре 2ст ложки)ягоды: клубника,малина черника -сколько душе угодно.желатин 2 пакетика по 20 гр(для сметанной части 20гр в 150 мл воды подогрели,растворили,остудили ,добавили в сметану.)(для пюре 200гр в 250 мл воды,схема та же)Залили нижний слой с ягодами-застыл за 2,5 часа,потом
Продолжить чтение…

 

Конфеты — Рафаэлло

Ингредиенты: -250 мл Молоко сгущеное-25 гр сливочного масла-50 гр фундука-60 гр кокосовой стружки Приготовление: Для начала нужно растопить сливочное масло, после этого в него добавить сгущенного молока и кокосовой стружки, затем ставим наш крем в холодильник на 30 минут.Достаем наш крем из холодильника и начинаем лепить шарики, не забыв добавить в серединку фундук. Наши конфеты почти готовы, затем ставим наши
Продолжить чтение…

 

«Гренки с помидорами и сыром к завтраку»

Ингредиенты:— 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета— 1 яйцо— 2 столовые ложки молока— половина помидора— 3 столовые ложки тёртого сыра— зелень укропа— соль, перец— растительное масло Приготовление:1. Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.2. Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.3. Хлеб нарезать.4. Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на
Продолжить чтение…

 

Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам

Нам потребуются:рис — 300 гсладкий перец — 2 шт.лук репчатый — 1 шт.мороженый зеленый горошек — 2 ст.ложкибульон (куриный) — 600 млоливковое масло — 2-3 ст.л.куриные грудки — 300гшампиньоны — 200гсоль, перец, специи — по вкусусыр — 100 гяйцо — 3 шт.сметана — 150 г Приготовление: 1.Сладкий перец, лучок и шампиньоны обжарить по отдельности.2.Рис отварить в подсоленной воде около 10
Продолжить чтение…

 

Варенье из крыжовника (не варить)

Нам понадобится для этого варенья следующее:-Зеленого крыжовника — 3 килограмма-3 штуки апельсинов с цедрой, но без косточек-2 лимона — без цедры и тоже, без косточек-5 килограммов сахара-песка У крыжовника обрезаю оба хвостика. Делаю это маникюрными ножничками.Режу апельсины и лимоны на дольки. Апельсины с цедрой, лимоны без цедры, и то, и другое — без косточек.Апельсины, лимоны и крыжовник пропускаю через мясорубку.Сахар
Продолжить чтение…

 

Воздушная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:— Творог — 500 г— Яйцо — 4 шт— Сахар — 7 ст. л.— Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.— Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.— Ванилин— Изюм (по желанию) Приготовление:1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.2. Взбиваем белки.3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.5. Выкладываем в форму, застеленную
Продолжить чтение…