Оладьи кабачковые с грибами

Ингредиенты:-кабачок— морковка,— укроп, -петрушку, -чеснок,— яйца, -соль, -перец, -мука-грибы Кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 10 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость и отжать кабачки. Добавить к кабачкам морковку, укроп, петрушку, чеснок, яйца, соль, перец, муку и обжаренные грибы (грибы шампиньоны я обжарила на сухой сковородке, что бы с грибов вышла лишняя жидкость) — перемешать массу и выпекать оладьи.На
Продолжить чтение…

 

Двухэтажная творожная запеканка

1 слой:— 750 г творога— 2 яйца— 2 столовые ложки манки*— 2-3 столовые ложки вяленой клюквы/вишни/изюма — 2-3 столовые ложки сахара (для любителей сладкого можно побольше)— 1 чайная ложка ванильного сахара— цедра 1 лимона *Вместо манки можно использовать дополнительное яйцо 2 слой:— 300 г сметаны— 1 яйцо— 1 столовая ложка сахара 1. Смешать все продукты для 1-го слоя, выложить ровным
Продолжить чтение…

 

Фаршированные куриные грудки

Ингредиенты: — 4 куриных грудки— 240гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)— 100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)— 2 зубчика чеснока— 2-3 ст.л. сметаны— Соль, специи по вкусу— Тертый пармезан (факультативно) Приготовление: Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем
Продолжить чтение…

 

Ингредиенты

Сыр — 300 г.Маслины — 100 г.Чеснок — 1 зубчик.Майонез — 300 г.Яйцо — 1 шт.Свежая зелень — пучок.Тарталетки купленные в магазине — 10-15 шт.Соль — по вкусу. Способ приготовления Этап 1 Отварить яйцо, остудить, очистить и мелко нарезать. Этап 2 Сыр натереть на крупной терке. Этап 3 Маслины мелко нарезать. Этап 4 Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Этап 5 Все
Продолжить чтение…

 

Лёгкий чизкейк

Ингредиенты (на форму 20см): Основа:— 210 гр песочного печенья— 100гр сливочного маслаКрем:— 250гр маскарпоне— 450гр творожного сыра ( у меня Альмете)— 180гр сахара— 15гр крахмала— 1 стол.л сока лайма и цедра 1 лайма— 100мл сливок жироность 30проц.— 2 яйца— 2 желтка Приготовление: 1. Измельчить печенье. Масло сливочное растопить и добавить в печенье. Хорошо перемешать, должна получится смесь по консистенции как
Продолжить чтение…

 

Салат мясной с грибами

Ингредиенты: ● мясо — 100 г● картофель — 1 шт.● шампиньоны — 100 г● зеленый горошек консервированный — 200 г● лук-порей — 50 г● чеснок — 1 зубчик● сок 1/2 лимона● майонез — 3 ст. ложки● соль, перец и зелень — по вкусу Приготовление: Мясо, грибы и картофель отварите до готовности.Лук-порей нарежьте кольцами; мясо, грибы и овощи нарежьте кубиками.Добавьте горошек,
Продолжить чтение…

 

Вкусный картофель фри в духовке.

Ингредиенты: ●Картофель (2 кг)●Растительное масло (2 ст. ложки)●Паприка сладкая (2 ч. ложки)●Соль (1,5 ч. ложки) Приготовление: Картофель очистить и нарезать брусочками.В миске (или кастрюле) с высокими краями перемешать картофель, соль, паприку и растительное масло.Выстелить противень фольгой и выложить на него картофель.Разогреть духовку до 230-250 градусов и только тогда ставить картофель. Запекать картофель фри в духовке около 40 минут до румяной
Продолжить чтение…

 

Лимонный пирог

Ингредиенты:● Маргарин – 250 г● Теплое молоко – 0,5 стакана● Яйцо● Соль● Сахар – 1 ст.л.● МукаДля начинки:● Лимон – 1 шт● Апельсин – 1 шт● Сахар — 1 стакан Приготовление:Замесим тесто. Муки добавляем до тех пор, пока не будет прилипать к рукам. Оставить тесто на 1 час под крышкой.Начинка для лимонного пирога:Пропустим через мясорубку лимон и апельсин, добавим 1
Продолжить чтение…

 

Запеченная форель

Ингредиенты: филе форели 4 столовых ложки сливочного маслалук-шалок, мелко нарезать 2 зубчика ченсока, выдавить 1-2 столовых ложки свежего укропа, порубить соль и перец сок 1 лимона + 1 чайная ложка цедры Приготовление: Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки. В сковороде на масле обжарьте шалот до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через
Продолжить чтение…

 

Низкокалорийное,летнее желе!

Верх-сметана и ягоды,низ-клубничное пюре(клубнику размять вилкой с сахаром) и ягоды клубники. 250гр сметаны (не жирной)сахар(я использовала сахарозу в сметану 4ст ложки,в пюре 2ст ложки)ягоды: клубника,малина черника -сколько душе угодно.желатин 2 пакетика по 20 гр(для сметанной части 20гр в 150 мл воды подогрели,растворили,остудили ,добавили в сметану.)(для пюре 200гр в 250 мл воды,схема та же)Залили нижний слой с ягодами-застыл за 2,5 часа,потом
Продолжить чтение…