Засолка рыбы.

Готовим вкусно, просто, быстро.Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопаснее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще… Рекомендую! Ингредиенты: 1 кг скумбрии или селедки0,5 литра воды2 столовые ложки соли1 столовая ложка сахараЛавровый лист и черный перец горошком Рецепт приготовления:Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар,
Продолжить чтение…

 

«Картофджын» – пирог с картошкой

Ингредиенты: ●мука пшеничная высшего сорта,●дрожжи, соль, молоко, сыр осетинский,●картошка, масло сливочное Приготовление: Дрожжи, сахар и муку перемешать в стакане и добавить воду. Оставить на 10-15 минут. Муку просеять, в середине сделать углубление и добавлять разведенные дрожжи, соль и воду, замесить мягкое тесто. В тесто добавить подсолнечное масло и поставить подходить в теплое место. Тесто хорошо обмять. Для начинки сварить картофель,
Продолжить чтение…

 

ПИТАНИЕ ЛЮДЕЙ С САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ

Еще 20-30 лет назад жизнь человека с сахарным диабетом была полна запретов и ограничений: не есть сладкого, жирного, жареного, копченого, не употреблять белый хлеб, вместо сахара пользоваться сорбитом и глюкозой. К сожалению, эти стереотипы до сих пор живы как среди людей с диабетом, так и среди врачей. Между тем, сахарный диабет – вовсе не повод, чтобы навсегда забыть о сладостях,
Продолжить чтение…

 

Китайские голубцы

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр ~ 2.26*0.11*9.33*46.82 Ингредиенты 8 листьев белокочанной капусты соль 1 луковица 1 красный сладкий перец 50г отварной фасоли 2 ст.л соевого соуса молотый черный перец Капусту очистить, вырезать кочерыжку, снять 8 листьев и бланшировать их 3 минуты в кипящей подсоленой воде. Затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, развернуть и промокнуть салфеткой. Репчатый лук порезать тонкими колечками, сладкий
Продолжить чтение…

 

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 200г маргарина, 1 ст. сахарного песка, 4 ст.л. какао, 0,5 ст. молока,3 яйца, 2 ст. муки, 0,5 ч.л. соды,пакетик ванилина, изюм. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Маргарин растопить, добавить сахар, какао, молоко, перемешать и вскипятить (остудить и немного отлить, это пойдет для глазури). В остывшую массу добавить яйца, ванилин, муку, соду, изюм и все хорошо перемешать. В смазанную маслом чашу мультиварки вылить тесто,
Продолжить чтение…

 

ДОМАШНИЕ СЫРЫ — ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.Домашний твердый сыр. Ингредиенты:2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное.но не стерилизованное для длительного хранения)2 ст.л. соли6 яиц400 г сметаны200 г кефира Способ приготовленияПока закипает молоко с солью. взбиваете яйца со сметаной.Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).После всех ваших манипуляций молоко должно свернуться.Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке.Творог
Продолжить чтение…

 

Клубничный торт «Наполеон»

Ингредиенты:Для коржей:Слоеное тесто- 1 кгДля крема:Сливки 33% жирности- 250 грТурецкий йогурт- 250 грСахарная пудра- 150 грКлубника- 300 гр Приготовление:Раскатать размороженное слоеное тесто, обрезать по форме тарелки.Выпекать каждый корж в духовом шкафу при 220°С 15 минут, до золотистого цвета.Готовые коржи полностью остудить.Нарезаем клубнику, засыпаем 1 ст.л. сахарной пудры. Клубника должна дать сок.Сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой до загустения.Добавить к сливкам
Продолжить чтение…

 

ОДИН КУБОМЕТР ПИЛОМАТЕРИАЛОВ

Если вы решили попытать счастье в строительстве, то вам будет полезно узнать о количестве пиломатериалов, приходящихся на 1 кубометр. ● Доска 25 х 100 х 6000 — 66 шт.25 х 150 х 6000 — 44 шт.25 х 200 х 6000 — 33 шт.30 х 100 х 6000 — 55 шт.30 х 150 х 6000 — 37 шт.30 х 200 х
Продолжить чтение…

 

БОРЩ СО СВИНИНОЙ

Капуста — 250 гЛук красный — 1 шт.Морковь — 1 шт.Красный болгарский перец — 1 шт.Картофель — 4 шт.Свекла — 2 шт. (небольшие)Корень петрушки сухой — 1 ст. л.Корень сельдерея — 1 ст. л.Свинина — 200 гТоматная паста — 2 ст. л.Вкусная соль — 2,5 ч. л.Вода — до верхней отметки чашиЧеснок — 1 долькаРастительное масло Сметана — в тарелкуВ
Продолжить чтение…