#Рецепты_приготовления_Корейской_и_Японской_кухни

#Korean_foodОгурцы по-корейски «Ве ча» Ингредиенты :огурцы — 5 шт.говядина — 150 годна луковицачеснок — 4 зубкакориандр молотыйкрасный и душистый перецкунжутрастительное масло — 20 млсахар — 5 гсольсоевый соус — 30 мляблочный уксус — 15 млпетрушкаодин болгарский перец Способ приготовления :1.Сначала я тщательно промываю плоды огурцов, отрезаю их «попки» и нарезаю сравнительно тонкими брусочками. Затем щедро засыпаю овощи крупной солью, хорошо
Продолжить чтение…

 

Невероятно полезные свойства клюквы

Рассказываем, почему клюквой можно заменить все другие ягоды и как сделать любимое с детства лакомство.Клюква — это дикая ягода, которая растет по всему миру преимущественно в болотистых лесных почвах. ✔Клюква — ягода универсальная. Она и лечит, и предотвращает заболевания, и питает, и при этом активно используется на кухнях мира, потому что обладает интересным необычным вкусом. Что касается свойств, то клюква
Продолжить чтение…

 

Очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский»

Ингредиенты:2 яблока4 варенных яйца2 свежей морковимайонезлуксыр Приготовление:1 слой — ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез2 слой — 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом3 слой — 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом4 слой — 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез5 слой — сыр, натереть на мелкой терке.Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
Продолжить чтение…

 

#Рецепты_приготовления_Корейской_и_Японской_кухни

#Korean_foodУгорь жаренный Ингредиенты :угорь — 1кг.чеснок — 20 гр.имбирь — 3 гр.соевый соус — 40 гр.горькая соевая паста — 10 гр.водка — 10 гр.сахарная пудра 15г. Способ приготовления :1.Разрезать угрей вдоль на 2 части, удалить все внутренности и кости.2.Хорошо промыть в холодной воде.3. Для приправы смешать горькую соевую пасту и соевый соус, добавить сахарную пудру, раздавленный чеснок, имбирь, поставить на
Продолжить чтение…

 

#Рецепты_приготовления_Корейской_и_Японской_кухни

#Korean_foodПибимпап Ингредиенты :рис — 80 гговядина — 100 гморковь — 80 гкабачок — 80 гпару стрелок лука яйцо — 1 шт.черный кунжут — 5 гчили — 1 см стручкасольсоевый соус и винный уксус — по 20 млрастительное масло;черный перец Способ приготовления :1.Предпочитаю замариновать тонкие кусочки говядины примерно за сутки до начала процесса приготовления пибимпапа. В этом случае я гарантировано получу
Продолжить чтение…

 

10 вариантов разных соусов

1.Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю. 2.Оливковое масло(растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса. 3.Сливки+сыр+мускатный орех+сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем
Продолжить чтение…

 

#Рецепты_приготовления_Корейской_и_Японской_кухни

#Korean_food Дэй-Дзи булгоги Ингредиенты : 500 гр. бескостной свинины, нарезать тонкими ломтиками 3 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки толченого чеснока 1 / 2 чайной ложки корня имбиря 2 столовые ложки коричневого сахара 2 столовые ложки соуса (пасты) из красного перца 1 чайная ложка красного перца хлопьями 2 столовые ложки рисового вина (сакэ) 2 столовые ложки кунжутного масла 1
Продолжить чтение…

 

Пирог к чаю в мультиварке

Ингредиенты Кукурузная мука — 100 г. Пшеничная мука – 200 г. Сахар – 100 г. Молоко – 0,5 л. Масло оливковое – 50 мл. Инжир сушеный – 3 шт. Изюм – 1/4 ст. Яблоко – 1 шт. (крупное) Корица – 1/2 ч.л. Цедра (2 апельсина и 1 лимон) Соль — 1 ч.л. Способ приготовления Шаг 1 Смешать кукурузную муку, пшеничную
Продолжить чтение…

 

#Рецепты_приготовления_Корейской_и_Японской_кухни

#Japanese_foodТемпура с тофу (постное блюдо) Ингредиенты : смесь для темпура -25 г.вода минеральная (холодная) — 112 г.сыр тофу — 100 г.масло растительное для жарки — 100 г.соевый соус — 50 г.масло кунжутное — 0.5 ч. л.кинза — 5 .г (для украшения)кунжутные семечки — 10 г. (для украшения) Способ приготовления :1.Подготовим продукты для темпура – зд. – готовая смесь для темпура
Продолжить чтение…

 

СВИНИНА ПО-РУМЫНСКИ

Свинина по-румынски Нужно: мякоть свинины 800гпаста томатная 2 ст.л.,сыр 100г.,яйца 2шт.,мука 3 ст.л.,масло растительноезелень укропа и петрушки,перец молотый Мясо нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите и поперчите.Яйца смешайте с томатной пастой, солью, мукой, тертым сыром, зеленью.Мясо запанируйте сначала в муке, затем в смеси и обжаривать на масле. Мариша Матвеева
Продолжить чтение…