Салат из перловки с огурцами

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 2.98*7.44*10.09*118.51 Ингредиенты перловая крупа (отварная) 1 чашка свежий огурец соленый огурец тыквенные семечки 1 стол.л. зеленый лук 2 шт петрушка 2 шт укроп 2шт базилик 1 шт нерафинированное подсолнечное масло 2 стол.л. лимонный сок 1 стол.л. зубчик чеснока смесь перцев соль Перловую крупу сварим до готовности. Свежий и соленый огурец нарезать кубиками чуть больше размера зернышка перловки.
Продолжить чтение…

 

Куриные шарики

Б*Ж*У*Ккал на 100гр 7.67*0.61*3.85*50.98Ольга ВасильеваНа 6 шариков:Ингредиенты: куриная грудка 200 г, белок 1 шт, фасоль/чечевица 50 г (в сухом виде), морковь 30 г, лук репчатый 30 г, 2-3 зубчика чеснока, специи (я брала розмарин, орегано, кориандр, смесь перцев), помидоры 2 шт, вода 150-200 мл.Приготовление: 1. Фасоль/чечевицу предварительно отварить.Морковь и лук порезать, обжарить на сковородке без масла. Отварную фасоль/чечевицу, обжаренные морковь
Продолжить чтение…

 

Сахар вредит сердцу больше, чем соль

Американская Ассоциация сердца называет здоровую диету и образ жизни «лучшим оружием в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями». А последние рекомендации, опубликованные в British Medical Journal (BMJ) гласят, что главные усилия по лечению гипертонии и ее последствий должны быть направлены на снижение количества сахаров в рационе, особенно, фруктозы. Джеймс Ди Николантонио из кафедры профилактической кардиологии Saint Luke’s Mid America Heart Institute в
Продолжить чтение…

 

Шоколадно-кофейные мадлен

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 13.7*8.38*6.42*157.5 30 г овсяных отрубей (3 ст.л.);35 г мягкого творога (2 ст.л. без горки);1 яйцо (большое, или яйцо плюс белок);1/4 ч.л. соды;щепотка растворимого кофе;3 ч.л. обезжиренного какаоподсластитель по вкусу (у меня около 1/5 ч.л. стевиозида) Включить духовку разогреваться на 180 градусов.Смешать отруби с содой, кофе и подсластителем. Взбить яйцо с творогом.Соединить жидкое и сухое, разложить по формам.
Продолжить чтение…

 

Куриные оладушки

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 13.88*2.19*1.7*82.79Ольга ВасильеваОтварная куриная грудка 150 г, 7-8 ст.л. куриного бульона, яйцо 1 шт, 1-2 зубчика чеснока, 30 г репчатого лука (для тех кто на буч хватит пары колечек;), специи (я взяла черный перец и хмели-сунели), соль (я не солю). Все ингредиенты измельчить в блендере, обжарить с двух сторон (на тефлоновой сковороде без масла на очень маленьком огне)
Продолжить чтение…

 

Низкоуглеводный рецепт маршмеллоу

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 21.27*0.08*0.13*86.08 Воздушный жевательный зефир готовят из сахара. Для рефида это подходящая вкусняшка, но не для диеты. Можно вписать штучки три маршмеллоу в КБЖУ, но лучше заменить белковым вариантом и не париться о количестве. Я нашла низкоуглеводный и низкокалорийный рецепт маршмеллоу из яичных белков и на днях попробовала его. Собственную фотографию сделать не получилось, но можете мне поверить,
Продолжить чтение…

 

Котлетки в кабачке «In deep blue sea»

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 8.26*3.15*3.39*75.14Polina Novoselova300 г курогрудки300 г нежирной говядины1 луковица большая4 зубчика чеснока2 яйца1 большой кабачоксоль и приправа сухой чеснок по вкусу Из мяса и курицы делаем в блендере фарш, смешиваем с мелко нарезанными лкуом-чесноком и яйцами. Кабачок режем колечкми, вырезаем мякоть, внуть кладем фарш. Готовим в духовке в режме гриль при 200 градусах до готовности котлеток.#похудеть #диетолог #правильноепитание
Продолжить чтение…

 

На повестке дня — соленья и маринады!

Соленые огурцы и маринованные помидоры, пожалуй, самые частые гости на наших столах. Как и баклажанная икра, огурчики не могут похвастаться обилием витаминов. Зато они – замечательное средство для повышения аппетита и улучшения пищеварения.В консервированных помидорах витаминов немало. Под крышкой банки найдется бета-каротин, витамины группы В и аскорбинка. Но самое ценное в помидорах – вещество под названием ликопен. Этот сильный антиоксидант
Продолжить чтение…

 

Десертный кус кус

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 0.5*1.13*61.75*249.67 Ингредиенты Кус кус 2 ст.л. Банан 1шт. Черника 1 горсть или 1/2 стакана Клюква сушеная 10-15шт. Цедра по вкусу для украшения Ванилин щепотка Стевиозид по вкусу Банан очистить, чернику использовала замороженную. Кус кус сварить по инструкции. Сложить в чашу банан,чернику,кус кус и пробить блендером. Добавить клюкву, стевиозид и ванилин. Перемешать, положить в чаши,сверху украсить цедрой лимона
Продолжить чтение…

 

Брокколи с моцареллой в духовке

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 8*8.27*3.47*98.67 Вариант вкусного, легкого и простого ужина. У хозяек такое блюдо займет 15 минут от силы. Ингредиенты: Брокколи — 400 гМоцарелла-лайт — 200 гСпеции по вкусу Приготовление: 1. Разрезаем брокколи на соцветия, отвариваем минут 7-10. 2. Выкладываем в форму для запекания. 3. Сверху кусочками нарезаем маложирный сыр. На мой взгляд, моцарелла то, что нужно. 4. Можно на
Продолжить чтение…